Chicken Kossa Curry (ohne Knochen)

Chicken Kossa Curry ist ein kräftiges und reich gewürztes Hühnchengericht nach bengalischer Art, das langsam gegart wird, bis das Fleisch zart und mit einer dicken, würzigen Masala-Masse überzogen ist. Dieses trockene Curry mit karamellisierten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer kräftigen Mischung gemahlener Gewürze bietet ein intensives, rauchiges Aroma mit einer leicht süßen Note.