Klassisches Hühnercurry (Scharf) (ohne Knochen)

Chicken Korma ist ein mild gewürztes nordindisches Curry mit zarten Hähnchenstücken, die in einer seidigen Sauce aus Joghurt, gemahlenen Cashewnüssen oder Mandeln und aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer und Garam Masala geköchelt werden. Reichhaltig und doch mild, vereint es subtile Süße mit aromatischer Wärme und ist daher ein wohltuendes Gericht, das oft mit Reis oder Naan serviert wird.